De 11 a 14 de junho, Serra Caiada se transforma no epicentro da cultura potiguar, na região Trairi,
com a realização do Festival Gastronômico Tapioca Fest, dentro da programação oficial do 22º Arraiá da Serra. O evento promete quatro dias de muita animação, tradição e sabores.
A programação inclui Festival de Quadrilhas Juninas, Feira de Artesanato, apresentações de artistas locais, shows em praça pública e o grande destaque: o Festival Gastronômico, com 29 pratos elaborados a partir da tapioca e derivados da fécula de mandioca.
Desde 2022, Serra Caiada ostenta com orgulho o título de Terra da Tapioca, após a iguaria típica da cidade ter sido reconhecida como Patrimônio Cultural e Imaterial do Rio Grande do Norte, conforme legislação estadual, lei n° 11.197.